摘要：英语课程要培养的核心素养包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力等方面，江苏省高中教材从老版本的牛津教材替换为2019版新教材，这也应标志着教学方法的显著转变。本文通过结合2023高考中的“语法填空”题型，以引发学生对文化的思考和理解为切入点，探讨如何展现文化场景、探索文化内涵以及践行文化活动。通过课堂实践，教师可以帮助学生深入了解和感受不同文化，并培养学生的跨文化交流能力和文化自觉意识。

关键词：2023江苏高考、核心素养、新教材、英语教学、高考

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2019版牛津译林新教材的一个重大亮点是引入了许多介绍中国文化的阅读材料和活动。例如，在选择性必修一第四单元中介绍了中国著名诗人李白生平及其作品，让学生能够在提高语言能力的同时探索和欣赏中国诗歌。通过接触中国文化元素，学生们可以更深入地理解自己的文化传统，并在中英文化之间搭建桥梁。

新教材更加注重全面发展

新教材优先考虑核心素养的培养，并更加注重全面发展。然而，一些教师仍然没有摆脱旧的教学思想，只注重语言知识，而忽视其他重要素养；只知道国外文化对英语学习的影响，却不知用英语语言作为载体进一步传承中国文化。至此，2023年新高考题目比如“语法填空”再次给我们提了个醒，题目内容如下：

Xiao long bao(soup dumplings), those amazing constructions of delicate dumpling wrappers, encasing hot,56(taste) soup and sweet, fresh meat,are far and away my favorite Chinese street food. The dumplings arrive steaming and dangerously hot. To eat one, you have to decide whether 57(bite) a small hole in it first, releasing the stream and risking a spill (溢出)，58to put the whole dumpling in your mouth,letting the hot soup explode on your tongue.

Shanghai may be the 59(recognize) home of the soup dumplings but food historians will actually point you to the neighboring canal town of Nanxiang as Xiao long bao's birthplace. There you will find them prepared differently—more dumpling and less soup, and the wrappers are pressed 60 hand rather than rolled. Nanxiang aside, the best Xiao long bao have a fine skin,allowing them 61 (lift) out of the steamer basket without tearing or spilling any of 62 (they) contents. The meat should be fresh with 63 touch of sweetness and the soup hot, clear and delicious.

No matter where I buy them, one steamer is 64(rare) enough, yet two seems greedy, so I am always left 65 (want) more next time.

以上高考考题主要内容为介绍中国小笼包的制作、食用以及其诞生地最正宗的小笼包的风味。新教材选择性必修一第一单元“Food Matters”恰巧就是讲的食物文化，如果在日常教学中老师们能在单元主题阅读和语法学习的基础上进行相关的拓展，比如以食物文化为载体进行语法知识的探讨，寓教于情境，那么考场上学生们对“小笼包”这个话题就会倍感亲切，做题的正确率应该也会有所提高。

英语教学“知”与“行”结合

高考之后，我们高一高二年级师生第一时间对高考题目进行下水试题，当然，以此为契机进一步培养学生的文化意识也是必不可少的。那么，以这篇语法填空为例，为了能够以英语教学为载体实现中国文化的传承与发扬，达到“知”与“行”的结合，笔者认为可以从以下三方面开展教学实践：

1. 展现文化场景

在英语课堂中，使用具有文化内涵的材料和题目是呈现文化场景的有效方式之一。借助2023年高考题中的“Xiao long bao”一题，可以引导学生了解中国传统的小笼包文化，描述小笼包的制作过程、特点及与中国地理和历史的关联。通过这样的方式，学生可以感受到小笼包独特的食物文化，了解中国人对食物的热爱和独特的烹饪技巧。

2. 探索文化内涵

在了解文化场景的基础上，引导学生深入思考所呈现的文化背后的内涵。以小笼包为例，提出问题以启发学生思考小笼包如何代表中国人民对美食的追求和创造力、小笼包的历史渊源与地域特色等。通过引发学生的思考和讨论，可以让他们在理解文化背后的内涵时更深入、更全面。

3. 践行文化活动

理解文化内涵后，鼓励学生践行文化行为，即在行为中展现对其他文化的尊重和接纳。以小笼包为例，学生可以尝试用中文点餐、品尝小笼包并用英文描述味道，了解中国人在用餐时的礼仪和习惯。同时，教师还可以设计相关任务或角色扮演活动，让学生通过亲身体验和实践，加深对中国文化的理解和学习。

除此之外，在英语教学中，还可以类似方式探索中国的各类文化，比如中国传统节日、传统艺术、历史和地理、文学和诗歌、传统习俗和民俗活动等。举例来说，可以在英语课堂中选取一位中国作家的作品，如鲁迅的《狂人日记》。通过阅读和讨论作品，学生可以了解中国现代文学的特色和鲁迅对中国社会的批判。同时，教师可以介绍中国历史背景、鲁迅的生平和社会影响，帮助学生对中国文化的历史演变和社会现实有更深入的理解。

通过在英语课堂中展现文化场景、引导学生探索文化内涵和践行文化活动，学生可以在英语学习中不仅获得语言知识和技能，还能够了解和欣赏中国文化，增强跨文化交流和理解的能力。此外，这也有助于增强学生的文化自信和对自己文化传统的认同感。

总之，老师在促进转变和充分利用新教学计划中起着至关重要的作用。他们应该接受新的教学方法，积极将核心素养的培养融入到课堂教学中。通过整合文化阅读、鼓励讨论和组织促进跨文化理解的活动，教师可以确保学生在英语学习得“知”与“行”全面的体验。通过这样的教学方法，学生不仅能够提高高考解题的能力，还能够拓宽自己的视野和丰富自己的文化知识，为他们未来的国际交流打下坚实基础。

参考文献：

[1] 丁文霞. 从中西文化观念的比较看文化自觉意识培养[J]. 国际商务研究, 2015, (12): 113-114.

[2] 肖锋. 高中英语教学中的中外文化融合[J]. 黑龙江科技职业学院学报, 2016, 16(6): 14-16.

文末小贴士

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作者介绍

胡蓉，江苏省泰州靖江市第一高级中学英语教师，十余载高中英语循环教学经历，市教学能手、“十佳”教师，多次荣获各类教学基本功大赛、论文竞赛奖项，辅导学生参加省口语电视大赛、全国综合能力竞赛等。

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